Carne alla brace

La Carne alla Brace è cancerogena?

  La carne alla brace fa male? L’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) ha dichiarato che il consumo eccessivo di carne rossa (manzo, vitellone, carne di cavallo,maiale) può essere cancerogena. Ovviamente tra le carni va incluso anche i lavorati ad esempio del maiale, come gli insaccati in generale. In particolare l’OMS raccomanda di non consumare per …